ハグロンさんからの回答

【１】
STの擬似の回数は変わらなかったと思います。
擬似が発生すればリーチ期待度UPくらいじゃないですかね？

【２】
多分、聚楽第謁見ステージの秀吉との対面の場面ですかね？
最後のボタン押しまで行けば３０％程度の期待度らしいです。
セリフやボタンが赤のCUもあります。天運ボタンが絡めば確定？
通常時に虎柄襖がしまって移行するパターンもあり、その場合ST確定です。

【３】
ST中の１５R確定演出は、虎系が出てくると１５R確定です。
一騎駆けにのみ紅白セリフがありますが、そちらは未見のため不明です。