甘栗坊やです。



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ご存知の方もおられると思いますが



レジスタントスターチ



それは



でんぷんでありながら



食物繊維と同様の作用があり



且つ水溶性・不溶性の



両方の性質を兼ね備えている



いわば文明病に対する最強の食品！



ポイントは



加熱したあと



冷まして召し上がるということです笑



凍らない程度の低い温度4〜5℃が



適温ですので



冷蔵庫の温度がぴったりだと思います。



レジスタントスターチは



消化されずに大腸まで届きます。



腸内環境を整えてくれるのは勿論のこと



体重や内臓脂肪の増加を抑制する



効果が期待されています。



レジスタントスターチが増えて太りにくく



食後血糖値の上昇も抑えられるのです。



生活習慣病の予防にも最適。



レジスタントスターチが多い食材として



さつまいも



いんげん豆



小豆



ひよの豆



冷やご飯



冷製パスタ



食パンならサンドイッチなどなど



以上！



Pray for world peace.



Best wishes to everyone！