ニッポン全国……
         お盆してまっか〜？(笑)♪

           知ってる(; ゜Д゜)？
  暦では既に立秋過ぎたって事！Σ（￣□￣;）
          でもさすがのこの暑さ！
数十年壊れたままだったエアコンに終止符！！！
        エアコン買っちゃった(笑)♪
エアコン付けたら付けたで子供達がデカイ顔して 
            占領してくるから
         俺は茶の間で寝なきゃ(笑)♪





























         ご先祖様が在宅中なので……
          お手製の手打ちうどん♪
       ご馳走しちゃった♪(≧▽≦)ノ

































    昨夜こねて一晩冷蔵庫で寝かせた生地♪





           たっぷり打ち粉して〜




        全日本うーぞマニアな皆さん♪
          お待たせ致しました(笑)♪





           出た〜超イビツ(>_<)
           あっソ〜レ！ソレソレ〜
             で〜もでもでも〜





        そんなの関係ねぇ〜(｀_´メ)





        ハイッ！おっぱっぴぃ〜(笑)♪





  ちょっとだし汁作るから待ってね♪(*^。^*)





          昆布と鰹節を煮込んで〜
                味付けは……





            醤油、塩、酒、味醂
   「煮干し」入れ忘れたのはご愛嬌(笑)♪
       薬味にも約こだわります(笑)♪





               辛味大根♪
  激しくおろすと辛味が増すらしい♪(;゜0゜)
                後は……





             ミョウガと大葉♪
   大葉は包丁で切るよりハサミで切った方が
    風味豊っち♪になるらしい♪(*^。^*)





       俺は薬味たっぷり派♪(*^。^*)





              湯だったら……
   今日は釜揚げではなく「冷やし」にした♪





           コシはあるものの……
  またまた短足なうどんになってしもた(>_<)

        生地を薄く伸ばし過ぎたのか？
         「つなぎ」が足らんのか？
          作る工程がアカンのか？
           誰か教えてくれ(>_<)