「健康志向は必ずしも健康志向とは限らない」







最近やたらと０カロリードリンクが目に付く



これさえ飲んでいれば、糖尿病とはおさらばできる？



でもちょっと待って欲しい



「良いことは両立できない」



牛乳や豆乳は栄養価が高いけど、カロリーが凄く高い



そのカロリーを下げて調整すると、コクがなくなり味が落ちる



０カロリー飲料の後味の悪さは、みなさんご存知かと…



元々０カロリーと表示できるのは、１００gあたり５カロリー未満。ローカロリーは１００gあたり２０カロリー未満と必ずカロリーがある



ドリンクによって違うが、３５０gのペットボトルで約１４～１７.５カロリー



コーヒーに入れるステックシュガー１本は約３カロリー



そのブラックコーヒーでも約４カロリーあり、緑茶は約２カロリー。カロリー０と呼べるのは何と水だけ



その０カロリーに入れている人工甘味料はアセスルファムＫ、砂糖の約２００倍の甘さがある



ほぼスクラロースとセットで使われている



近年は乳酸菌飲料やヨーグルトにも使われだして、体に良いものと悪いもの？と一緒に取れる？



このアセスルファムＫ、スクラロースは微量ならもちろん問題はない



しかし朝のカロリーハーフの乳酸菌飲料、１０時に微糖の缶コーヒー、昼食のデザートのローカロリーのヨーグルト、か３時に微糖の缶コーヒー、夕食後にローカロリーのケーキなどをとったら…



「健康志向は必ずしも健康志向とは限らない」



減塩梅干しが今は主流、その減塩梅干しの作り方はというと、ふつうに漬け込んだ梅干しを水で洗うというもの



もちろん水で洗えば、栄養素や旨味成分まで流れてしまう



そして塩分が少なく日持ちしなくなった分、保存料(ソルビトール系)を入れる始末



元々保存食なのに、どうして保存料を入れるの？



野沢葉にしても昔は保存食だったのにねぇ