無料マイページ登録
愚痴、呟き、独り言、小言 ワタクシω の元を去る決意をした 後輩くん… 別に… 辞めるって言うのを 無理に引き留めてまで 一緒に仕事したいだとか 後任が決まるまでいてくれ とか そんな事は思わんよ ただ… 24にもなって 筋も通せず ラインひとつで「辞めます」？ はぁ？ふざけんなよ！ お前、言うたよな！？ 自分の口で言うたよな！？ 「自分をバカにしてきた奴等 見返したい」って なんやそれ？ 結局、今までと変わってへんやんけ？ 何でも他人のせいにして、 辛い事から逃げて、逃げて、逃げて、 何回仕事辞めてきてんねん？ きっとこれまでもこんな辞め方しか してこんかったんやろうな？ どっかで性根入れ替えて きっちり筋通して次に進まな ずっとこのまんまやぞ？ ええんか？ 負けっぱなしの人生で？ お前の悪いとこはなあ… 何でも上っ面だけしか見んと 解った気になるとこや！ ホンマのホンマはどこや？ 物事の本質を理解しろ！ 何も今すぐ包丁上手くなれ！とか 全部出来るようになれ！とか そんな事言うてへんねん！ お客様の口に入る物を作ってんねん！ せやからきっちり丁寧に仕事せなアカン！って 言うてんねん！ それやのに、お前は 「僕には出来ないんで…」 「ω さんとは違うんで…」 そんなんわかってるっちゅーねん！ 同じ仕事されたら、俺の十数年は何やってん？ってなるやろ？ 技術とか手際とか、そんなん後から なんぼでも付いてくるわ！ それよりも 「美味しい物作りたい！」 「お客様に喜んでもらいたい！」 そうゆう思いが、気持ちが大事やって 言うてんねん！ もう料理に関わるんイヤやって言うんやったら それでもええ！ けどな、これだけは覚えとけ！ 何の仕事するにしても お客様が喜ばん仕事はアカン！ 相手を喜ばせる為に 肉体にも精神にも汗かくんや！ せやないと 誰も見てくれへん！ わかったか！？
記事詳細
コメント
-
…そのとおりや、とウチも思う
-
はじめまして!!! その通りだと思います♪ 心に響きました！！！
-
お疲れ様す( ；´Д｀) 24才で、ラインで辞めますはヤバイ… 情けは人の為ならず、とか、因果応報とかの言葉があるけど、結局は、自分がしたことは、必ず自分に返ってくるんだと思う。 一生、そんなんやってたら、真剣にやらない分、達成した喜びも知ることがないし、無味乾燥な人生になると思う。 テンさん、色々悔しい気持ちもあるかもしれないけど、そんな気持ちも含め、一生懸命やったことは、絶対に無駄にはならないよ。 丁寧な仕事した料理って、本当に美味しいし、これからもコツコツ頑張りましょ！！p(^_^)q
-
職人になるには時間がかかる。 でもこの仕事に就いた瞬間からプロなんだよね。 だから甘えとか手抜きとか逃げは許されへん。 スポーツ選手と違って毎日が勝負。数年はそらしんどいで。 でも１つ出来るようになったら１つ楽になる。 例えばネギ刻むにしても、切っただけのネギと切れてるネギの違いはとことんやってみないとその違いはわからない。 そうやって１つずつ積み上げてくんだよね。 後輩君、どれだけ真剣に取り組んだんやろね？ 数百円でも、お客様からお金を頂くということは簡単なもんと違う。 お客様は貴重な時間とお金を使って食事に来る。 お客様に喜んでもらう為に頑張るんわは当たり前の話し。 それと同時にお客様の命をあずかる仕事。 だからクッソ細かいとこまで気を配るし厳しくもする。 それが出来るかどうかは心次第。 お客様が喜んでくれるかどうかは、高級な食材でも器でもオシャレな内装でもない。 そこに従事する人の心なんだよね。 その心が無いなら、テンさんが言うように、どんな仕事に就いても相手が喜んでくれることは無い!! それは一緒に頑張ってる仲間に対しても同じだよね!!
-
ごもっともです。 似たような後輩がいた 部長に、LINE1本でやめると言ってきた 部長が、とりあえず1度話をしたいから会社に出て来てくれと返信した すると・・・ 本人が来ずに母親が来た(・・;) 彼女の場合、親が甘やかしすぎやから、と思った しかも、関西では有名私学出身者 今頃、何してるんやろ？(・・;)
-
テンくん そのとうり素晴らしいよ 俺の心にもしみたわ この前はコメ
-
ケツちゃんωは優しいなぁ (*´ω｀*) 今時そんなヤツは見限られて終いやぞ普通
-
(・∀・)テンωさんらしいや (・∀・)お金を貰ってる以上はプロやんね？ (・∀・)客からしたらバイトだの、新人だの関係ない (・∀・)料理人ちゃうけどさ、気持ちは味に出るんやない？ (・∀・)そのままなら、先は見えてるよねw
