ドライフルーツパウンドケーキ
recipe

材料

薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 100ｇ
砂糖 100ｇ
卵 2個
ミックスドライフルーツ 100ｇ
レモン汁 小さじ2
お好みの洋酒（今回はオレンジキュラソー、ラム酒やブランデーでもＯＫ）
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作り方
① 薄力粉とBPは合わせて振るっておき、バターは室温に戻す

② ドライフルーツは洗って耐熱容器に入れレモン汁をかけてラップしてレンジ500wで1分チンする

③ ボウルにバターと砂糖を入れよく混ぜる

④ ③に溶き卵を4、5回に分けて少しずつ入れ混ぜる

⑤ ④に粉類の半分を入れ混ぜ、先程のドライフルーツとお好みの洋酒を入れ混ぜたら、残りの粉類も入れサックリ混ぜる

⑥ パウンドケーキ型に入れ
170度に予熱したオーブンで45分から50分焼く

かーんたーん（＾ω＾）

レッツラチャレンジ