採れたて日記
まぁ0808さん
初ゴーヤーが採れました~(=^ェ^=) 基本的によく炒めて、塩を使うと苦味が抑えられますね (種が入っている白い所をよく削っておくと良いです) 最近はマヨネーズを油の代わりに使うと、油と卵の代わりになって、まろやかになるなんて言います マヨネーズの代わりに、最近出てる ファミマにおにぎらずの唐揚げ怪味ソースがありますけど、なかなか美味しかったです いろいろ使えるので、良かったらお試しアレ~ヾ(´・ω・`)
きよちゃん やったね~(=^ェ^=) オソロ~ きよちゃんの食べログ楽しみにしてます
こまめさん ゴーヤー美味しいよね~(=^ェ^=) 苦味がクセになる ランチョンミートと合うんだな~(=^ェ^=)
まるのんさん 怪味って 四川のほうでは、辛みや甘味、しびれ、いろんな旨味やアクセント的な調味料を合わせて言うみたいです
ちゃのさん ゴーヤー腐らせたらだめ~(=^ェ^=) 買ったら直ぐに使うのがベストで種は多めに取っておいて、乾燥させて湿気が無いところで次の年まで保存 夏前に、尖ってる所をでチョキっとして水に数日つけて根が少しでたら植えたらまたできま~す(ヾ(´・ω・`)
くろのんさん マヨネーズの種類ではないけどマヨネーズ感覚で使えるみたい 怪味って向こうで言ってるみたいです~(=^ェ^=)
Pちゃん セブンイレブンで見つけたけど スーパーマーケットにあるんでは? あちこち買い物行くので~(=^ェ^=)
ゴーヤは炒めたの数回位食った事はあるけど 逆に苦味がクセになって残さず食べた記憶があったなぁ(* ̄∇ ̄*) 今度ゴーヤ買ったら そのソース買いに行こう(*´∇`*)
怪味ソースかぁ φ(..) ゴーヤ 苦いけどそこが良し(^^)v♪
まぁさん分かった(^。^) 来年育ててみるよ(^O^)/ その前にまずゴーヤ買わなきゃ(≧∇≦) ちゃんと 食べまーす
まぁさ~ん!♪ ゴーヤ♪ 最初はダメだったけどぉ… 食べてるうちに…苦味も 好きになりましたぁ(/▽\)♪ 怪味…カイミソース!?(・o・) 今度 探してみるですぅ(*^-^*)
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