ここ上田市塩田平は真田家のお膝元であり
全国屈指の松茸の産地なんです♪(*^。^*)
生産量も長野県がトップであり
塩田平には松茸が好む条件が揃っているのです♪
っつー事で……
今年もこのシーズンがヤッて来ました♪(≧▽≦)
ししおどしがお出迎え♪(*^。^*)
11時開店の一番に入店成功♪(*^。^*)
いつもの山小屋ではなく店内は
コロナ対策もバッチリのモダン系インテリア♪
心踊らせ……その時を待つ
前菜♪
「プルん」とした食感が特徴のブナピー♪
まずは土瓶蒸しからスタート♪
松茸の他……ゆば、えび、かまぼこin
まさに絶品♪(≧▽≦)ノ
松茸鍋♪
食べ頃ですよ!お客さん(笑)♪
卵の中へダイブ♪(≧▽≦)ノ
松茸茶碗蒸し♪
松茸天ぷら♪
抹茶塩で召し上がれ♪(*^。^*)
もみじが……オシャんテぃ〜(笑)♪
松茸銀蒸し♪
信州牛と松茸の鉄板焼♪
食べ頃ですよ!お客さん(笑)♪
トロけるぅ〜ぞ♪(≧▽≦)ノ
トロけたらどうなるの(; ゜Д゜)?
こうなるの♪(≧▽≦)ノ
松茸姿焼き♪
この際ハッキリ言う!!!
色々な調理方法があるケド……
松茸の醍醐味を味わいたいならコレに限る!!!
七輪でじっくり焼きあげた松茸は
香り、香ばしさ、松茸特有の弾力が
ハンパないんだって〜〜〜♪(≧▽≦)ノ
「King of 秋の味覚様」だよ(笑)♪
松茸ご飯♪&松茸汁♪
腹……ハチ切れるわ(*`Д´)ノ!!!
ゲップが松茸臭ww(笑)♪
劇的フィナーレを飾るのは……
松茸ジュレ♪
アホ……コクな( →_→)
梨のジュレ(笑)♪
もうマンタイ!
もう……無理です(>_<)
狩ちゃ〜ん♪
お会計ヨロしこ♪(≧▽≦)ノ
帰り間際には……
一束1億円の札束を2束
粗品っち(笑)♪
コレで明日から俺も札束で汗拭けるわ!
札束王子(笑)♪
大満足で駐車場へ戻れば……
県外車がズラり(o゜Д゜ノ)ノ
平日昼間なのに(・・;)
でもね……
一度食べたら病みつきになりまっせ(笑)♪
大金払って食べる価値あり!!!
すっかり秋の気配です♪(*^。^*)