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日記

「ぶーちゃん♪書くに」のつもりが……

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うーぞさん

ブロガーランキング:4位






















 先日TVでヤッてたから試してみた♪(*^。^*)































ぶーちゃん♪の角煮作ろうよ♪(^3^)/ しかも時短お手軽レシピ♪(*^。^*)

コイツで煮ると早く尚且つ柔らかい 角煮ができるそ〜な♪(*^。^*)

両面こんがり焼き色付けたら〜 炭酸にネギと生姜入れて煮ちゃいなよ♪ イィ感じに煮たってきたら……

醤油、酒、味醂、酢ロックオン♪(^3^)/ 録音(; ゜Д゜)? しばらくイィ子で煮えてるんだよ♪(*´-`) その隙に……

前に使ったぜんまい余っていたから……

タケノコ切って〜


タケノコ入り炊き込みご飯♪(*^。^*)

そっと様子を見てみると……|д゜)チラッ イィ感じじゃあ〜りませんか?お客さん(笑)♪

茹でたマンゴー入れちゃって〜

この一手間が美味しさの決め手なのよ♪(*^。^*)



うん。 間違いなし♪(≧▽≦)ノ

うん。 間違いなし♪(≧▽≦)ノ ぶーちゃん♪はどした(; ゜Д゜)? 何か途中から変身しちゃったみたい(笑)♪ 肉を切ろうとすると肉の繊維がポロポロと なんかパサパサだし(-_-;) 「さけるチーズ」あるっしょ? あんな感じに(-_-#) おかしいなぁ〜 柔らかく煮えるって言ってたのに(-_-;)

the 大失敗(笑)♪ 皿の空いたスペースにソースでも作って 塗り塗りしとけば多少見栄え良くなったのに……

味気なかったから息子用には汁入れといた(笑)♪ 肉を選ぶ時は脂身多い肉の方がイィね♪ 気が向いたら次回リベンジ(笑)♪
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コメント

  • 1. イサコさん イサコさん
    かやくごはんч(゜д゜ч)クレ
    
    かやくごはん大好き\(^o^)/
    
    月曜日エヴァしたで・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
    
    2年分の運使い果たしたけど…(* ̄m ̄)プッ
  • 2. うーぞさん うーぞさん
    イサコ♪
    
    かやくご飯?
    そんな言い方するの(; ゜Д゜)?
    コチラは「炊き込みご飯」や♪(*^。^*)
    醤油が焦げた「おこげ」がパリパリで絶品よ♪(≧▽≦)ノ
    
    
    ボジョレーエヴァ解禁だね♪(*^。^*)
    知ってるよ♪
    コメ飛んでるケド……(-_-;)
    まぁ〜
    体調と相談しながらじっくりと♪(*´-`)
  • 3. みちゅるん2さん みちゅるん2さん
    角煮は 本茹で前の茹でこぼし後に
    一口サイズにカットしてから
    煮込むと煮崩れしませんよ
    自分は ラフテーをよく作ってます[ハイビスカス]
    参考になればと思います。
    失礼しました
  • 4. うーぞさん うーぞさん
    みちゅるんさん♪
    
    そうなんだ〜♪(≧▽≦)
    「ラフテー」わからず今ぐぐってきた(笑)♪
    ヤッぱり先に切った方がイィんだ(; ゜Д゜)?
    後で切ったら肉の繊維ボロボロで( ;∀;)
    とても「角煮」とは呼べなかった(泣)♪
    先に切ると面倒かなと思い(>_<)
    
    
    沖縄料理作るの(; ゜Д゜)?
    めんそーれ的な?(笑)♪
    スゲぇ!!(゜ロ゜ノ)ノ
    沖縄の豚料理♪
    俺も好きだよ♪(*^。^*)
  • 5. みちゅるん2さん みちゅるん2さん
    うーぞさん
    沖縄 伝統の家庭料理で
    マーズ煮と言って 白身の魚を
    塩  泡盛 で煮込むのが有るんだけど
    簡単で 旨いよ
    加えで ネギ 生姜 本だしを加えるだけ
    自分は 年末に ブリでやってみたけど
    美味かったよ
    ぜひ 作ってみて下さい
    因みに 塩は多めのが良いかもです。[ハイビスカス]
  • 6. うーぞさん うーぞさん
    みちゅるんさん♪
    
    マース煮ぐぐってきた(笑)♪
    しかしメチャメチャ沖縄料理詳しいね(;゜0゜)
    もしや沖縄の人「島人」(; ゜Д゜)?
    
    
    泡盛使うんだ?
    普通の塩でもイィの(; ゜Д゜)?
    ソレより俺……
    魚捌けない(・・;)
  • 7. みちゅるん2さん みちゅるん2さん
    自分は東北だよ
    塩は市販の焼き塩使ってみたよ
    白身のお魚なら切り身で大丈夫
    本当ならスズキを使うみたいだけど
    ヒラメやタイでも大丈夫だったよ[ハイビスカス]
  • 8. うーぞさん うーぞさん
    みちゅるんさん♪
    
    みちゅ♪って呼ぶね♪(*^。^*)
    焼き塩?(゜゜;)
    スズキ、ヒラメ、タイ(; ゜Д゜)?
    ドレもコレも取り扱った事ない食材だよ(>_<)
    
    ってか〜
    俺とレベルが違いすぎる!Σ( ̄□ ̄;)
    ナニしてる人(; ゜Д゜)?(笑)♪
    

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