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今夜は本気で「うどんday」(≧▽≦)ノ 小麦粉と地粉の中力粉♪(*^。^*)
少しづつ水をまぶしながら コネるっち♪(≧▽≦)
ひたすらコネて…… こうなるまで40分(￣ー￣) コレは朝コネて夕方まで寝かせます♪(*^。^*)
夕方…… 足で粉を踏み踏み♪(*^。^*) 麺にコシが出来るよ〜にね♪(*^。^*)
小麦粉まぶして伸ばす♪脳バス♪(≧▽≦)ノ
こうなるまで40分(￣ー￣) ひたすら疲れます(笑)♪
ローリングして〜
切る♪着る♪ミチル♪(≧▽≦)ノ
切ったうどんは……
くっつかないよ〜に 小麦粉まぶしてほぐします♪(*^。^*)
後は茹でるダケ♪(≧▽≦)ノ
つけ汁は…… 煮干しと昆布、かつお節で出汁を取り
ホラ完成♪(≧▽≦)ノ
薬味にネギと大根おろし♪ 七味たっぷり振りかけて 召し上がれ〜＼(^o^)／ ￥ 1000です(笑)♪ ちぇ♪ まぁ〜さん♪ どや？(^。^)y-~ 板っち♪ どや(; ゜Д゜)？(笑)♪ 終わり♪
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コメント
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いやぁ～ あの感じ懐かしいわヽ(´▽`)/ うーさんやるなぁー(￣ロ￣；) 地粉高いでしょう(´∀｀) のばす時に出来るだけ四角になる様にチャレンジしてみて(´∀｀) 天然なめこが絶対合う！ おやき２個つけといてー(*´∀｀)ノ
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板っち♪ あざ〜すm(__)m 地粉は地元製粉会社のモノを使ったケド…… 家族全員でうどん食べに行ったと思えば安いもんだよ♪(*^。^*) 何度も失敗を繰り返しようやく「うどん」らしくなってきたよ♪(≧▽≦)ノ おやき♪は母がたまに使ってくれるケド…… ヤッぱり「ナス」が一番好き♪(≧▽≦) 小川村の灰で焼いたおやき♪食べた事ないケド…… 旨いんかなぁ〜？ 俺はベーシックに蒸かしたおやき♪が一番かな(笑)♪
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ログ読んだら久々手作りしたくなった(≧∇≦)/ 地粉で作ると格別だよね！ 腱鞘炎ならんかった？？？ 小学生の時初めて婆ちゃんと作ったきりだなー 懐かしぃ(≧∇≦)/ ビニール袋に入れて ひたすら足踏みしたな(*´ω`*) ホントうーちんみたいなマメな男性 めちゃめちゃ貴重よ！ 今度は蕎麦にもチャレンジしてみて(*-艸・*)
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つーちゃま♪(≧▽≦) あざ〜すm(__)m 腱鞘炎よりも…… 手のひらが痒くて痒くて(*^。^*) 「のし棒」でグリグリやってると手のひらの血行が促進しちゃって痒い痒い(笑)♪ このクソ寒い時期に汗かきながら一生懸命に打ったんだよ♪(*^。^*) 残念ながら我が家の人々…… ソバは好きじゃないんだよね( ノД`)… 俺は大好きなんだケド( ノД`)… ケド昔…… 育成会の行事でソバ打ちした事あるんだよ♪(≧▽≦) うどんもソバも たまにヤるからイィんだよ♪(*^。^*) 職人さんなんて毎日(￣□￣;)!! 尊敬しちゃう(笑)♪
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うーぞさん♪ お疲れさまです(*^-^*) 風邪引いてました(^^; うーぞさん♪本格手打ちうどん 美味しそうです(*^▽^*)♪ 食べた～いです(^q^)♪ うーぞさん♪ログ読んで 全ポチしてましたm(__)m 楽しみなので 元気もらっています(o^-^o)♪ ありがとうございますm(__)m♪ うーぞさん♪のところも 寒さ厳しいですね(>_<) 体調に気をつけて 暖かくして過ごしてね(*´ー｀*)
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リンちゃん♪ あざ〜すm(__)m マジで？ 大丈夫(; ゜Д゜)？ 最近リンちゃん♪の姿見えないから心配してたんだ(;＞_＜;) 動ける？ 無理ダケはしないでね♪(*´-`) 俺…… ここ最近ず〜とサイト内でイロイロあって(*ToT) さすがに…… 飛んでた(笑)♪ 久しぶりリンちゃん♪と話せたのに…… 愚痴ってゴメンねm(__)m
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今1番ポチ☆ やったです("⌒∇⌒")ノ♪ -
リンちゃん♪(≧▽≦) あざ〜すm(__)m ってか〜 ありがとうございますm(__)m 何も問わず…… 何も語らず…… 今はその優しさに甘えたい(大泣)( ；∀；) ありがとうm(__)m あ〜んど…… コレからもヨロシク〜(≧▽≦)ノ
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うーぞさん♪ m(__)m 2つ飛んでました(T-T) いつでも何でも… 大丈夫です(*´ー｀*) 嬉しいこと☆ 楽しいこと☆ 苦しいこと★ 悲しいこと★ 半分こにして 嬉しいこと楽しいこと いっぱいにして 幸せな時間を作れたら♪ って(*^-^*) 上手く言葉で 伝えられないですけど… うーぞさん♪のログを 読んだあの日初めてから ＊ありがとう＊の気持ち 変わらず いつもこれからも どんな時も いっぱい応援 していますp(*^-^*)q
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リンちゃ〜ん♪(;＞_＜;) うぇぇぇ〜ん( ；∀；) マジに泣けてキタ(泣) ホント…… 今のリンちゃん♪のコメに 救われましたm(__)m えぇぇ〜ん（つд；*) ゴメンねぇ〜m(__)m 俺は まだ……ガンバれる(^3^)/ リンちゃん♪ ありがとう(o^ O^)シ彡☆
