はい、久しぶりの
お料理ブログ〜♪
（波平の声で）

(。´ω`。)ノ
・ワシいつも家で
すき焼きやると、
味がしょっぱかったり
肉が硬く煮えたり、
散々なんやが、

上手く作る方法を
教えてタモリ♪

ヽ(￣⊥￣)
・はい！てな感じで
今回はみんな大好き
【好き焼き】で〜〜つ。

(´-ω-)
・ウワッ！兄さんが
ひときわ気持ち悪い。

(*皿*)ノ
・簡単割り下〜♪
お酒、みりん、めんつゆ
お水をそれぞれ等分に
混ぜて煮るだけだわん。

(￣⊥￣)………
・………お前が説明
するんかい？
まぁ、合ってるけど。
んで、お肉をＡ２〜３
くらいの国産牛肉で
作れば、普通〜に
美味しく出来ます。

(´-ω-)
・何を隠そう兄さん
子供の頃は豚肉での
豚すき焼きが普通
だったじょ？

(*◇*)ノ♪
・ところが中学の修学旅行
にて本場？京都の
すき焼き食べて旨さに
泣いたというわん！

ヽ(￣⊥￣)ノ
・別に泣かんわっ！
さて、具材はホンマに
お好みなんですが、

兄さんは長ネギ、
焼き豆腐（普通のでも可）
エノキ、舞茸、ブナしめじ
なんかのキノコ類。

お肉以外の具材は
そんなもんです。




(´-ω-)
・ゴクリ！ところで
【しらたき】は
入れないじょ？

(￣⊥￣)
・あ！え〜とですね？
コンニャクの石灰質が
お肉を硬くする
原因の一つなんですね？

どうしても入れたいなら、
お肉からはなるべく
離して入れよう！

(*皿*)ノ
・ムキャー！アタイは
あの煮込んだ汁が染みた
しらたきを、卵につけて
ジュルっとやるのが
イチオシなんだわん！

ヽ(￣⊥￣)
・ハッハッハ君は
安上がりでいいなぁ〜？




(´-ω-)
・ジュルっ！
おお、煮えたじょ♪

(￣⊥￣)ノ
・ところで本式のは
先ずはお肉を焼いて
それから他の具材、
割り下の順番に鍋に
入れるのがいい。

でも、今回めんどいから
いきなり全部を
割り下で煮込んだだけ。

(*□*)ノ
・そんな雑多な作り方でも
普通〜に美味しいから
不思議だわん！

ヽ(￣⊥￣)
・別に不思議でもない。
いいお肉。しらたきや
コンニャクを直に
お肉につけない。
こんだけだ。

(´-ω-)
・コンニャクだ！

(*◇*)ノ〜♪
・何はさておき、
いただきま〜す♪



危険な二人。

てな感じでお家でも
お手軽に美味しい
すき焼き。
レッツ・チャレンジ♪
(。・_・。)ノ
【完テラ】