前logにたくさんの拍手ありがとうございます(^^) 色々、考えてくだされば、あのlogは本望です! 夜も寝ずに考えて下さい ・・・・・・・・・・・・・嘘です。夜は寝てください 昼でもいいけど(笑) 冗談はこのくらいにして 今日はボジョレー・ヌーボー解禁日です ・・・・・・・・確か(笑) 今年は出来が良いそうです(^^) 飲みすけな私の友達が、ボトル2,3本空けそうです・・・・・・・一人で(笑) しかも、それだけ飲んでも素面でいるから怖いわ((((;゜Д゜))) まあ、それはともかく ワインと言えばチーズ。 基本何でも合いますが その中でも、赤には青カビ系やハードタイプ 白には白カビ系やシェーブルが、比較的合うようです。 今ならモンドールが出てますからね。 いい時季に出ますね、モンドール(笑) モンドールは特に年配がよろしいようです ・・・・・・・・人間じゃないですよ(笑) 熟成度合いです。 熟成が長い方が、トロトロになるそうです 今年は、初モンドール体験が出来そうです《*≧∀≦》 楽しみ!! チーズも本当に色々あるんですね 端から端まで食べてみたいです( v^-゜)♪