はい。まさか続きが起きるとは、書いてる私すら思いませんでした～(笑)

今回は、前回の【ブロッコリースプラウト】の「スルフォラファン」が肝臓に良いという事で、肝臓に良いおつまみをリクエストがありましたので、可能な限りお答えしたいと思いますd(⌒ー⌒)!


が！・・・


私自身は、お酒を飲みませんので、おつまみ的なものがイマイチ思い付きませんので、肝臓に良い食べ物という形でお送りしたいと思います


ご了承下さいm(_ _)m



まず、アルコールを取る前に食べると良いのが
【乳製品】です。（チーズとかですね）
これは【胃の粘膜】を守ってくれます

それから、同じ様に
アルコールの分解を助け、胃の粘膜を再生してくれる【アミノ酸】豊富な【ナッツ類】


お通しで、チーズやナッツ類が出てくるのは、考えられているのですね(^^)v


ただし、ナッツ類は脂質が多いので注意して下さい


肉類ですと
【鶏肉】ナイアシンが豊富で、ビタミンもあり、低脂質です。
唐揚げなどよりは、焼き鳥で食べるのがいいかもです。


魚介類では
肝臓に負担をかけない高タンパク・消化ヨシ
さらにタウリンもある
【カキやホタテ】も良いです

つまみ的と言ったら低脂質・タウリンのある【イカの一夜干し】や【タコの酢の物】なんかメニュー的に良いのかな？

【その他】
肝機能を高める【大豆サポニン】の大豆系
つまりが【豆腐】
冷奴とか良いですね

アルコールの分解をスムーズにする
【ムチン】が豊富な
【納豆・オクラ・山芋・モロヘイヤ】

これらなんかも、いかがでしょう？


さて、色々挙げてみましたが

・・・・・なんか、気付きませんか？



そうです！居酒屋さんのメニューに良く見る内容が多いんですね。

さすが、考えているという事でしょうか



でもね、最後に言いますよ

どんなに、食品で補っても
それで、はい【完璧】！！はないんです

それ食べたから大丈夫！

という事はありません。


そして、どんな食品も良薬にもなれば毒になる時もあります。



肝臓を労りたいのなら、【休肝日】を作ったり、【酒量を減らす】のも大事な事です。



あなたの体を守るのは、あなた自身ですから



END